ブダペストケーキといいます 2011/01/16 (Sun)

誘惑に負けて（最近負けっぱなし）、スーパーでケーキを買ってしまいました
これ、『ブダペストケーキ』といいます。

このケーキは街のお菓子屋さんでも
よく見かけるケーキです。

スポンジ部分には
細かく砕かれたヘーゼルナッツが入っていて、
中は生クリームと蜜柑。
表面にココアパウダーがふりかけてあります。

ちなみに、先日日記にも書いたコンディトリにもありました。

先日もチラッと書きましたが、このケーキも例外なく
生クリームは甘さ控えめで、スポンジ部分が結構甘めデス。

スーパーのICAで購入したケーキですが、
生クリームはほんのり甘くて結構美味しかった。
前に“Vetekatten”というカフェで食べたブダペストは、
味のない生クリームばかりで口に合わなかったけど・・・。

スウェーデンで見かけたら一度試してみては？
お店によって生クリームの量や甘さが大分違うかも、、、ですが。